Rincón Culinario: Camarones al Coco

Acérquese al trópico a través de los sentidos con una de nuestras recetas favoritas, Camarones al Coco.  

Cuando prepare los deliciosos Camarones al Coco de  Secrets Resorts & Spas se sentirá como si estuviera en uno de nuestros destinos, y querrá acompañarlos con una   Margarita o un Mojito y completar la experiencia tropical.

Receta para Camarones al Coco

Unlimited Vacation Club Coconut Shrimp Recipe

Ingredientes:

  • 6-8 tazas de aceite vegetal
  • 12 -16 camarones grandes
  • 1 ½ taza de harina
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • Sal al gusto
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de ron “Captain Morgan”
  • 1 taza de de pan para empanizar
  • ½ taza de coco rallado

Instrucciones:

  • Calentar el aceite en la freidora a 175 ºC
  • Mezclar ¾ de taza de harina con el azúcar y la sal
  • Agregar a la mezcla la leche y el ron y dejar reposar por 5 minutos
  • Mezclar en otro plato, el coco y el pan
  • Cubrir los camarones, primero con la mezcla de harina, después con la mezcla de coco.
  • Freir los camarones en el aceite, hasta que queden dorados y crujientes
  • Ponga los camarones en un plato con toalla de papel para enfriar antes de servir

 

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